T様より

法事の重箱　・　お客様に提供するお弁当　・　和え物　・　酢の物のご注文を頂きました。

今回はうちなー料理ベテランのアンマーのまきさんを導入し、若手調理師に指導してもらいました。

料理の種類と上から見える料理１品の数を奇数にする。高さを揃える。簡単なようでなかなか難しい事です。

沖縄の伝統を受け継いでいきたいです。

 

弁当も評判良かったとお礼に来てくれました。

お心遣い　感謝します。

uko

弁当、和え物、酢の物の写真を撮り忘れてしまいました