すくの季節がやって来たのかねぇ

漁港やスーパーにはすく・すく・すくがいっぱい

以前からすくは気になっている魚だった.

パヤオで聞いてみた「すくってどんなって食べるの？」

「酢に30分漬けて食べたらいいさー,  どんなに美味しいからー」　と教えてくれた。

すくとは小さい魚で沖縄では昔、塩漬けにされ保存食として食べられていました。骨が多くて食べにくいイメージだ。

素揚げにしても食べるけど、食べ過ぎるとあんだじぃじいするよぉ

すくの酢漬けたべさせてくれる約束してるのだけど～食べたいな～すく

今日は絵でごちそうさまでした。。。

uko