はいさい

今日は島野菜を使った料理を紹介したいと思います

「にがなのしゅうまい」

 

にがなを軽く茹でてしゅうまいにし、タジン鍋で蒸しました

苦みが苦手な方にも美味しく食べられるかと思いますでもにがなの風味もあっておいしかったです

北中城、H様の畑で採れたにがなですH様ありがとうございます

青々しくて上等～

 

詳しいレシピをあすなろにて記載させてもらっていますのであすなろ春号をご覧になって下さい